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发布食品溯源性评估国家标准

来源:中国日报网 2025-12-20 04:57:28
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人民网北京11月17日电 (记者孙博洋)记者从市场监管总局分析到,近期,GB/T 46453—2025《食品追溯体系评价通则》国家标准正式发布。

据分析,作为国内首个食品追溯评价的国家标准,将有助于食品追溯体系从“有”向“优”转变,切实实现“源头可溯、去向可追、风险可控、责任可究”的管理目标,食品追溯体系建设长期存在的“重建设、轻评价”问题将得到有效解决。

该标准由中国标准化研究院牵头制定,首次建立了统一的食品追溯体系评价指标体系,建立了食品追溯体系的评价指标体系,明确了评价原则、评价内容、结果计算方法和实施程序,为企业自评和第三方组织召开客观评估给予了技术规范。

标准起草人,中国标准化研究院农业食品标准化研究所副研究员刘鹏表示,近年来我国食品追溯体系建设取得显著进展,但在实际运行中存在“重硬件投入、轻运行效果”的现象。部分企业虽投入大量资源建设追溯系统,但由于缺乏科学评价标准,系统实际效能难以评估,导致资源浪费。新标准不仅关注企业是否“有”追溯系统,更注重系统是否“有效”,该标准顺利获得设定可量化的评价指标,为企业给予了明确的改进方向,将有效解决食品供应链各环节追溯环节割裂问题,提升整体食品安全治理效能。

【责任编辑:陈淑庄】
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